De vogel

Kippendijen in groentesaus

Kippendijen in groentesaus

Ingrediënten voor het koken van kippendijen in groentesaus

  1. Kippendijen 1 kilogram
  2. Uien 3 stuks
  3. Paprika 1 stuk
  4. Ingeblikte tomaten 1 kleine pot
  5. Knoflook 4-5 teentjes
  6. Paprika 1 theelepel
  7. Laurierblad 1 stuk
  8. Witte wijn 50 milliliter
  9. Water / kippenbouillon 50 milliliter
  10. Tarwemeel 1 eetlepel
  11. Zout naar smaak
  12. Peper naar smaak
  13. Plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Peper, Tomaat, Kip
  • Gedeelte 5-6

Inventory:

Ovenschaal, diepe pan, spatel, keukenmes, snijplank.

Voorbereiding:

Stap 1: Bak kippendijen.


Was de kippendijen, zout, peper en doe ze in een ovenschaal zodat ze vrij liggen.

Plaats de kippendijen ongeveer in een middelgrote tot middelgrote oven 40 minuten. Je moet heupen bedekt met een roze korstige korst bovenop, en de huid wordt goudkleurig.

Stap 2: Stoof de groenten.


Snijd de uien met veren en de peper in blokjes.
Verwarm in een pan voor 2 eetlepels plantaardige olie en bak hierin de ui transparant 5 minuten.
Voeg paprika toe aan de ui en meng.

Stoof alles nog steeds samen 5-10 minutenvaak roeren.

Stap 3: voeg tomaten in blik toe.


Voeg fijngehakte tomaten in blik, zout, peper en paprika toe aan de gestoofde groenten. Roer.
Giet wijn, bouillon / water in en voeg laurier toe.

Stap 4: Stoof de kippendijen in groentesaus.


Doe de gebakken kippendijen in de groentesaus, verlaag het vuur tot een minimum en laat nog sudderen 20-30 minutenzodat de vogel volledig gaar is.
voor 5 minuten tot het klaar is, voeg gehakte teentjes knoflook en tarwebloem toe aan de saus (optioneel), meng het eerst met een kleine hoeveelheid bouillon uit de pan.

Stap 5: Serveer kippendijen in groentesaus.


Als de kip in de groentesaus klaar is, moet deze onmiddellijk worden geserveerd. Dit is een geweldige warme maaltijd voor lunch en diner. En als bijgerecht biedt u polenta, gekookte rijst, aardappelen of gewoon plakjes geurig wit brood.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Fans van pittige gerechten kunnen aan de groentesaus een pod hete peper toevoegen, in ringen gesneden. Voeg het helemaal aan het begin toe, na 1-2 minuten, terwijl je de uien begint te bakken.

Bekijk de video: pan gebakken kip van de kippendijen met rijst en kerrie saus (Maart 2020).