Geurige "Not Quite" Tomatenpuree

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ingrediënten

Bulgaarse rode peper 1,5 kg
Tomaten 1,5 kg

Hoofdbestanddelen: Peper, Tomaat

Inventory:

blender, ketel of pan, mes, blikjes, deksels

Voorbereiding:

Stap 1

Hak de tomaten fijn, verwijder de stengels en zaadjes op paprika's en hak, net als de tomaten, fijn. Stuur naar een dikwandige pot of ketel en laat een half uur op middelhoog vuur sudderen onder het deksel. Na 15 minuten roer je.Maal na een half uur met een dompelmixer alles tot een homogene massa en kook de saus in de helft. Het duurde ongeveer een uur. Roer af en toe.

Stap 2

We verwarmen droge en schone potten direct boven de saus. Vul de potten van de juiste maat (ik gebruik 200-300 ml kleine) met saus, sluit (rol). Draai het ondersteboven en wikkel het met een warme handdoek tot het volledig is afgekoeld. Super aromatische saus is klaar om te eten. Het kan ook een jaar worden bewaard en indien nodig worden gebruikt.