Video

Linzensoep

Linzensoep

De ingrediënten

  1. Linzen 0,5 kg
  2. Ui 1 grote ui
  3. Wortel 1 medium
  4. Aardappel 2-3 medium
  5. Karwijzaad 1 theelepel
  6. Chilipeper 0,5-1 theelepel
  7. Tomatenpuree 1 el
  8. Water (koud) 2 l.
  9. Zout naar smaak
  10. Citroen naar smaak
  • Hoofdbestanddelen Aardappel, Wortel
  • Wereldkeuken

Inventory:

schaal

Voorbereiding:


Linzen vooraf laten weken. Als groen - dan 's nachts. Rood kan 30-60 minuten duren.
Dobbel aardappelen. Hak de ui fijn. Rasp de wortels op een fijne rasp.
Fruit de uien in een pan tot ze transparant zijn. wortelen toevoegen. voeg aardappelen toe. Bak licht, giet het water uit de geweekte linzen en voeg toe aan de pan. Giet 2 liter water, breng aan de kook. Zout. Laat 30 minuten op middelhoog vuur koken, voeg 15 minuten voor het einde van het koken komijn, chilipeper, tomatenpuree toe en serveer met citroen.

Bekijk de video: TURKSE LINZENSOEP (Maart 2020).