Video

Gevulde Portobello

Gevulde Portobello

De ingrediënten

  1. gierst 1 kop
  2. water 2 kopjes
  3. portobello champignons 6/8 stuks
  4. champignons 100 g
  5. selderij 2 stengels
  6. uien 1 st.
  7. zongedroogde tomaten 3 stks.
  8. geraspte harde kaas 3 el
  9. tijm, rozemarijn, marjolein naar smaak
  10. plantaardige olie naar smaak
  11. zout naar smaak
  12. peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Selderij, Champignons, Gierst en Tarwe
  • Portie 3 porties

Inventory:

bord, mes, pan, pan

Voorbereiding:

Gierst sorteren en afspoelen. Kook granen en koel.

Snijd champignons, selderij en uien en bak ze met kruiden. Snijd de zongedroogde tomaten. Meng gekookte gierst, champignons, uien, selderij en tomaten, voeg geraspte harde kaas toe.

Verwarm de oven voor op 180 C.

Vet portobellohoeden in met plantaardige olie, zout, peper. Doe de vulling in de hoeden. Bak portobello gedurende 20-25 minuten. Eet smakelijk!