Video

3 eenvoudige recepten van courgette voor elke dag

3 eenvoudige recepten van courgette voor elke dag

De ingrediënten

Courgette Ovenschotel

  1. Courgette 800 gr.
  2. Eieren 3 st.
  3. Zure room (kefir) 3 el.
  4. Mayonaise 5 el
  5. Bloem 6 el
  6. Zout 1 theelepel
  7. Bakpoeder 2 theel

Ingemaakte Courgette in 20 minuten

  1. Courgette 500 gr.
  2. Peterselie 1-2 trossen
  3. Knoflook 3-4 tanden.
  4. Hete peper naar smaak
  5. Zout 1 / 3.l. of naar smaak
  6. Suiker (honing) 1 theelepel
  7. Appelazijn 1,5-2 el
  8. Sojasaus 2 el

Courgette saute

  1. Courgette 1 kg.
  2. Uien 1-2 st.
  3. 1 wortel
  4. Knoflook 3-4 tanden.
  5. Dille 1 bos
  6. Tomatenpuree 1-2 eetl.
  7. Zout naar smaak
  8. Zwarte peper naar smaak
  9. Plantaardige bakolie naar smaak
  10. Water 2-3 el
  • Hoofdingrediënten

Inventory:

mes, rasp, snijplank, kom, lepel, ovenschaal, pan met een dikke bodem (pan)

Voorbereiding:


1) Courgettebraadpan.

* Courgetterooster, zout, meng en laat gedurende 10 minuten staan ​​om het sap eruit te laten springen.

Meng eieren, zure room (kefir), mayonaise, bloem, bakpoeder in een aparte kom. Roer.

* Voeg gehakte dille en courgette toe aan het beslag, meng ze, nadat ze uit het toegewezen sap zijn geperst, alles goed.

* Vet de ovenschaal in met plantaardige olie, verdeel het deeg in een gelijkmatige laag. De vorm is 20/20 cm groot en bestrooi met kleine cornflakes of kaas 5 minuten voor het koken. Bak op 180 * C op een gemiddeld niveau van 30-40 minuten. De ovenschotel is sappig, vochtig, bevredigend en zeer mals. Serveer met zure room.

2) Ingemaakte courgette in 20 minuten

Dunne Courgette. Voeg knoflook en kruiden toe. Combineer sojasaus, azijn, zout, suiker, zout naar smaak in een aparte container. Giet marinade over courgette. Roer. Dek af met huishoudfolie en laat 20 minuten marineren.

3) Courgettesaus

Courgette, wortel, grote ui gesneden in een kubus. Bak ui met wortels tot ze zacht zijn, voeg courgette en een paar eetlepels toe. water. Sudderen gedurende 5-8 minuten op laag vuur. Zout courgette, peper, knoflook door een pers, voeg 1 el. met de bovenkant van tomatenpuree. Sudderen tot het zacht is.