Video

Zelfgemaakte zure roomkoekjes met kersen

Zelfgemaakte zure roomkoekjes met kersen

De ingrediënten

  1. bloem 300 gram;
  2. suiker 100 gram;
  3. vanillesuiker 10 gram;
  4. bakpoeder 1 theelepel;
  5. zure room 5 el;
  6. boter 50 gram;
  7. ei 1 stuk .;
  8. kers 200 gram;
  9. zout 1 mespuntje.
  • Hoofdingrediënten: Eieren, Kers, Zure room, Gistdeeg, Suiker
  • Portie 5 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

mixer, kom, bakplaat, oven, schotel.

Voorbereiding:

Klop het ei met suiker, vanillesuiker en een snufje zout tot de suiker volledig is opgelost. Zeef bloem met bakpoeder in een aparte kom. Combineer de vloeibare en droge ingrediënten van het deeg en meng tot het glad is, het deeg mag niet dik zijn, maar niet te vloeibaar, het moet enigszins aan uw handen kleven. Was de kersen, droog ze, verwijder de zaadjes en giet het kersensap af. Meng de kersen voorzichtig door het deeg. Bedek de bakplaat met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie. Vorm natte ballen met natte handen, leg ze op een bakplaat en druk er voorzichtig op. Van het aangegeven aantal ingrediënten kreeg ik 10 stukken van gemiddelde grootte. We sturen de bakplaat met koekjes naar de oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 15-20 minuten, totdat de bovenkant lichtbruin is. We halen de lever uit de oven, laten het volledig afkoelen op een bakplaat en serveren voor thee.

Zelfgemaakte zure roomkoekjes met kersen er klaar voor! Een meer gedetailleerd kookproces, zie de video. Eet smakelijk!