De vogel

Gebakken Kiprolletjes Met Groenten

Gebakken Kiprolletjes Met Groenten

De ingrediënten

  1. Kipfilet 2 st.
  2. Kerstomaatjes 100 g
  3. Aardappel 1 kg
  4. Bulgaarse rode peper 2 stks.
  5. Bulgaarse gele peper 2 stks.
  6. Courgette (klein) 2 stks.
  7. Wortelen 2 stks.
  8. Sjalotten 2 stks.
  9. 2 teentjes knoflook
  10. Oregano naar smaak
  11. Rozemarijn naar smaak
  12. Salie naar smaak
  13. Olijfolie naar smaak
  14. Zout naar smaak
  15. Peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Courgette, Tomaat, Kip
  • Portie 4 porties

Inventory:

tandenstokers, ovenschaal, mes, snijplank

Voorbereiding:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Rasp de wortels, schil de aardappels en maak er incisies over. Paprika's in reepjes gesneden. Spoel gewoon de tomaten. Courgette en uien hakken grof.
Snijd de filet in twee helften en sla voorzichtig.

Stap 2: Rol de rollen.


Zout de kip en peper, doe de geraspte wortelen, plakjes peper en verse kruiden erin. Wikkel met een tandenstoker.

Stap 3: Bak kiprolletjes met groenten.


Smeer de ovenschaal met boter en doe de resterende paprika, courgette, uien en rozemarijn erin. Zout een beetje zout. Leg er kiprolletjes, aardappelen en tomaten op. Zout aardappelen en tomaten, strooi alles bovenop oregano. Giet er bovenop 2-3 eetlepels plantaardige olie.
Combineer de geplette teentjes knoflook met olie en oregano en vet de incisies in de aardappels in met dit mengsel.

Bak in voorverwarmd 180-200 graden oven voor 40-45 minuten. Haal de tandenstokers van de rollen en serveer!

Stap 4: serveer de gebakken kiprolletjes met groenten.


Serveer gebakken kiprolletjes met warme groenten. Garneren is niet nodig, alles is al gaar!
Eet smakelijk!