Bakken

Kaaspannekoeken Met Courgette

Kaaspannekoeken Met Courgette

Ingrediënten voor het maken van kaaspannenkoekjes met courgette

  1. Verse courgette (jong) 1 stuk
  2. Eieren 2 stuks
  3. Vette kwark 250 gram
  4. Harde kaas 100 gram
  5. Plantaardige olie 30 gram
  6. Natuurlijke yoghurt 200 gram
  7. Tarwebloem 150 gram
  8. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  9. Peper naar smaak
  10. Basilicum naar smaak
  11. Zout naar smaak
  12. Verse peterselie 1/2 bosje
  13. Verse dille naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Courgette, Kaas, Yoghurt, Curd, Bloem
  • Portie 10 porties

Inventory:

Bord, rasp, garde, eetlepel, soeplepel, spatel, koekenpan.

Voorbereiding:

Stap 1: Klop eieren met yoghurt.


Klop de eieren schuimig, voeg er dan plantaardige olie en yoghurt aan toe en meng opnieuw goed.

Stap 2: Voeg de geraspte courgette toe.


Schil de courgette en rasp deze op een fijne rasp, pers de pulp uit om overtollig vocht te verwijderen en voeg vervolgens de pulp van de courgette toe aan de eimassa. Roer.

Stap 3: voeg kaas toe.


Rasp na de courgette harde kaas.

Stap 4: voeg de cottage cheese toe.


En voeg vetgedrukte (noodzakelijkerwijs vetgedrukte) cottage cheese toe. Als de kwark te nat is, wring hem dan uit met gaas.

Stap 5: voeg bloem en kruiden toe.


Zeef bloem met bakpoeder en voeg dit toe aan de totale massa, onder voortdurend roeren zodat er geen klontjes ontstaan.
Voeg gehakte verse kruiden toe aan het gemengde deeg.

Laat het deeg rusten 15-20 minuten.
Je moet een iets dikkere massa hebben dan het deeg voor gewone pannenkoeken.

Stap 6: Bak kaaspannenkoekjes met courgette.


Verhit een beetje olie in een pan en giet het deeg erin, verspreid het in een dunne laag over de bodem.

Bak op middelhoog vuur goudbruin. Draai de pannenkoeken voorzichtig om, alleen nadat de massa is gegrepen, en aan de zijkanten ziet u een gebakken rand.

Na het frituren zijn kaaspannenkoekjes met courgette klaar om te serveren.

Stap 7: Serveer kaaspannenkoekjes met courgette.


Maak pannenkoekenrolletjes gevuld met kruiden en roomkaas of kwark.

Vouw de vulling gewoon op en rol hem op.

Hier is zo'n eenvoudig en smakelijk gerecht voor elke dag. Probeer het zeker.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In de vulling voor dergelijke pannenkoeken is niet alleen vetwrongel goed, maar ook zachte kaas, evenals een combinatie van kaas en groene uien, bijvoorbeeld.

- Om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken geen korrels in pannenkoeken voelen, kunt u deze verslaan met een blender voordat u ze aan het deeg toevoegt.